Gezonde pizza traktatie

Hoe maak je het?

Mijn jongste zoon zit op het kinderdagverblijf en daar moeten de traktaties gezond zijn. Ik was op zoek naar een leuke, gezonde maar vooral ook makkelijk te maken traktatie voor het kinderdagverblijf. En dat is deze heerlijke watermeloen pizza zeker! De traktatie is niet alleen leuk om te zien voor de kinderen, maar zit ook boordevol vitaminen.

Ingrediënten:
- 1 grote watermeloen
- Griekse yoghurt
- Fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, bosbessen, kiwi, druiven)
- Kokosrasp

Bereidingswijze:
1. Snijd de watermeloen in dikke plakken van ongeveer 3 cm. Deze plakken dienen als de ‘pizzabodems’.
2. Bestrijk elke plak watermeloen met een dun laagje Griekse yoghurt.
3. Versier de yoghurt met stukjes fruit naar keuze. Laat de kinderen helpen door hun favoriete fruit te kiezen en te plaatsen.
4. Strooi als laatste een beetje kokosrasp over de fruitpizza’s (de kaas)

Serveertip:
Snijd de watermeloen pizza’s in kleinere stukjes, zodat ze gemakkelijk door de kinderen opgepakt en gegeten kunnen worden. Vervolgens kan je het vervoeren en serveren in een taartblik. Deze traktatie zorgde voor een hoop blije gezichtjes op de crèche bij mijn zoon. Maar is ook leuk als bijgerecht op een barbecuefeest of verjaardagsfeest op een zomerse dag.

Geniet van deze gezonde en smakelijke traktatie!